Lunes, 22.10.2018, 18:00 h
Ibero-Amerikanisches Institut, Simón-Bolívar-Saal, Potsdamer Str. 37, 10785 Berlin
Entrada gratuita
Brasil/Perú 2009, 75 Min., R.: Ernesto Cabellos, versión original en español con subtítulos en inglés
El Perú está en medio de una revolución gastronómica. Su ejército: miles de estudiantes de cocina. Sus armas: siglos de fusión étnica. En De ollas y sueños, se presenta una cocina espectacular y se pregunta: ¿Puede toda una nación estar representada por su cocina? Este documental viaja por las cocinas de la costa, sierra y selva del Perú, así como comunidades de expatriados peruanos en París, Londres Ámsterdam y Nueva York en busca de respuestas.
Organizado por: Embajada de la República del Perú en Alemania, Ibero-Amerikanisches Institut
Foto: © Distribuidora: Guarango